Ayer jueves 28 de Enero defendió exitosamente su tesis el Sr. Juan Francisco Olivera López llamada: «Microencapsulación de extracto de corteza pinus radiata en matrices de alginato y maltodextrina a través de la técnica de secado por atomización». Su profesor guía fue la Dra. Katherina Fernández, de la Facultad de Ingeniería y co-tutora la Dra. Carolina Gómez,...Read More